Roti merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Siapa yang tidak suka roti? Apalagi jika roti tersebut lezat dan dibuat dengan resep ala Indonesia yang mudah dibuat. Roti memang sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia, dan banyak variasi roti yang bisa kita temui di berbagai tempat.
Untuk membuat roti yang lezat ala Indonesia, kita membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran. Salah satu resep roti yang bisa kita coba adalah roti manis. Roti manis ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis, cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau cemilan.
Menurut Chef Renatta Moeloek, “Untuk membuat roti yang lezat, kita perlu memperhatikan proporsi bahan-bahan yang digunakan. Selain itu, proses fermentasi juga sangat penting untuk menghasilkan tekstur roti yang lembut dan mengembang.”
Berikut adalah resep roti manis ala Indonesia yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 200 ml air hangat
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 50 gram mentega
– 1 sendok teh ragi instan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Tambahkan telur dan mentega, uleni adonan hingga elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Bentuk adonan sesuai selera, lalu panggang dalam oven selama 30 menit hingga matang.
Dengan mengikuti resep di atas, kita bisa membuat roti manis ala Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!