Roti merupakan salah satu makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Segala hal tentang roti, mulai dari sejarah, jenis, hingga cara membuatnya, selalu menarik untuk diketahui.
Sejarah roti sendiri sudah sangat panjang. Menurut sejarawan makanan, Dr. Sarah Lohman, roti sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Pada awalnya, roti dibuat dengan cara mencampurkan tepung dengan air dan memanggangnya di atas batu panas. Proses tersebut kemudian berkembang menjadi teknik pembuatan roti yang lebih modern seperti yang kita kenal sekarang.
Jenis roti juga sangat beragam. Ada roti tawar, roti gandum, roti isi, roti manis, dan masih banyak lagi. Menurut Chef Ahmad, seorang pakar roti, jenis roti yang paling populer di Indonesia adalah roti tawar dan roti manis. “Roti tawar seringkali dijadikan sebagai sarapan pagi, sementara roti manis sering disantap sebagai camilan di sore hari,” ujarnya.
Bagi yang ingin mencoba membuat roti sendiri di rumah, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, dan air. Kemudian, aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang kalis. Setelah itu, diamkan adonan selama beberapa jam hingga mengembang. Terakhir, panggang adonan dalam oven hingga matang.
Dengan mengetahui segala hal tentang roti, kita bisa lebih menghargai makanan yang satu ini. Roti bukan hanya sekadar makanan penutup atau camilan, tapi juga memiliki sejarah dan proses pembuatan yang menarik untuk dipelajari. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat roti sendiri di rumah dan rasakan kepuasan saat menikmati hasilnya.