Roti rotian adalah salah satu jenis roti yang banyak disukai oleh orang-orang karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti rotian sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena cara membuatnya cukup sederhana.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti tepung terigu, gula, ragi, susu, mentega, dan telur. Campurkan semua bahan tersebut dalam wadah dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Kemudian biarkan adonan tersebut istirahat selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian. Giling adonan hingga pipih dan bentuk seperti spiral. Panaskan wajan dan panggang roti rotian hingga matang dan berwarna kecoklatan. Roti rotian siap disajikan dan dinikmati.
Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Roti rotian adalah salah satu hidangan yang sederhana namun bisa memberikan kepuasan yang luar biasa. Kunci utamanya adalah konsistensi adonan dan proses pembuatan yang tepat.”
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat roti rotian sendiri di rumah. Dengan mengikuti cara membuat roti rotian yang lezat dan sederhana, Anda bisa menikmati sajian yang enak dan sehat kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!