Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang sedang populer saat ini. Roti sobek memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang enak, sehingga banyak orang yang menyukainya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti sobek sendiri di rumah, berikut ini adalah resep roti sobek enak dan mudah dibuat.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti sobek, antara lain tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu cair, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dan uleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan adonan kembali selama 30 menit hingga mengembang kembali.

Selanjutnya, panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, keluarkan roti sobek dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.

Menurut Chef Renatta Moeloek, “Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang mudah dibuat dan cocok disantap sebagai camilan atau sarapan pagi. Kuncinya terletak pada proses pengembangan adonan, jadi pastikan untuk memberikan waktu yang cukup agar adonan bisa mengembang dengan baik.”

Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat roti sobek enak dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep di atas dan tips dari para ahli, Anda bisa menikmati roti sobek yang lezat kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!