Roti merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya enak, roti juga bisa menjadi sumber gizi yang baik untuk tubuh kita. Namun, tahukah kamu rahasia komposisi roti yang lezat dan bergizi?

Menurut ahli gizi, komposisi roti yang lezat dan bergizi sebenarnya tergantung dari bahan-bahan yang digunakan. “Roti yang lezat dan bergizi sebaiknya mengandung bahan-bahan utama seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, serta air,” ujar dr. Nurul, seorang ahli gizi ternama.

Tepung terigu merupakan bahan utama dalam pembuatan roti. Tepung terigu mengandung karbohidrat yang penting sebagai sumber energi bagi tubuh. Selain itu, ragi juga merupakan bahan penting yang digunakan untuk memberikan tekstur dan rasa pada roti.

Untuk menambahkan rasa manis pada roti, gula dapat ditambahkan sesuai selera. Namun, perlu diingat untuk tidak terlalu banyak menggunakan gula agar roti tetap sehat dan tidak terlalu tinggi gula.

Selain itu, garam juga merupakan bahan penting dalam komposisi roti. Garam tidak hanya memberikan rasa gurih pada roti, tetapi juga penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

Agar roti tetap lezat dan bergizi, selalu pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. “Pilihlah tepung terigu yang berkualitas tinggi dan ragi yang segar untuk mendapatkan hasil roti yang lezat dan bergizi,” tambah dr. Nurul.

Dengan mengetahui rahasia komposisi roti yang lezat dan bergizi, kita dapat menikmati roti dengan lebih sehat dan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat roti sendiri di rumah dengan komposisi yang tepat!