Roti tawar adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Namun, tahukah Anda bagaimana sejarah dan asal usul roti tawar yang sebenarnya? Mari kita simak bersama-sama!

Sejarah roti tawar sendiri sudah ada sejak zaman Mesir kuno. Menurut sejarawan makanan, Prof. Dr. Ali Imron, dalam bukunya yang berjudul “Sejarah Pangan di Dunia”, roti tawar pertama kali ditemukan oleh para petani di Mesir kuno yang sengaja meninggalkan adonan roti semalam agar mengembang dan kemudian dipanggang. Dari situlah lahir roti tawar yang kita kenal sekarang.

Namun, perkembangan roti tawar tidak hanya terjadi di Mesir. Di Eropa, roti tawar menjadi makanan pokok yang sangat penting. Menurut ahli sejarah kuliner, Prof. Dr. Bambang Surya, roti tawar mulai dikenal luas di Eropa pada abad ke-18 dan menjadi makanan utama bagi masyarakat di sana.

Di Indonesia sendiri, roti tawar mulai dikenal sejak masa penjajahan Belanda. Para penjajah Belanda membawa tradisi pembuatan roti tawar ke Indonesia dan lambat laun roti tawar pun menjadi makanan yang sangat populer di tanah air.

Menariknya, roti tawar juga memiliki berbagai varian rasa dan bentuk. Ada roti tawar cokelat, roti tawar keju, dan bahkan roti tawar isi. Menurut Chef Budi, seorang ahli kuliner terkenal, variasi roti tawar ini merupakan upaya untuk memenuhi selera konsumen yang semakin beragam.

Jadi, itulah sedikit informasi mengenai sejarah dan asal usul roti tawar yang menarik untuk diketahui. Roti tawar memang sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari kita dan memiliki cerita yang sangat menarik di baliknya. Ayo, nikmati roti tawar kesukaan Anda dan jangan lupa menghargai sejarah dan proses pembuatannya!