Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang sedang populer saat ini. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan enak, sehingga banyak orang yang menyukainya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti sobek di rumah, kami akan berikan resep roti sobek enak dan mudah dibuat.

Menurut Chef Renata, pemilik salah satu bakery terkenal di Jakarta, roti sobek adalah roti yang memiliki kelembutan dan rasa yang khas. “Roti sobek ini cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau camilan di sore hari. Kita juga bisa mengkreasikan roti sobek ini dengan berbagai topping seperti cokelat, keju, atau selai buah,” ujarnya.

Berikut adalah resep roti sobek enak dan mudah dibuat di rumah:

Bahan-bahan:

– 500 gram tepung terigu

– 11 gram ragi instan

– 250 ml air hangat

– 50 gram gula pasir

– 1 sendok teh garam

– 50 gram mentega

Cara membuat:

1. Campurkan ragi instan dengan air hangat, diamkan selama 5 menit hingga berbuih.

2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah. Tambahkan campuran ragi instan tadi, uleni hingga adonan kalis.

3. Tambahkan mentega, uleni kembali hingga elastis.

4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan dan letakkan dalam loyang. Diamkan lagi selama 30 menit.

6. Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit hingga matang.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat roti sobek enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!