Roti merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Selain enak, roti juga memiliki banyak varian rasa dan bentuk. Namun, tidak sedikit orang yang merasa sulit untuk membuat roti sendiri di rumah. Padahal, sebenarnya membuat roti sederhana di rumah tidaklah terlalu sulit. Berikut adalah langkah-langkah membuat roti sederhana di rumah yang bisa Anda coba.

Langkah pertama dalam membuat roti sederhana di rumah adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang umumnya digunakan untuk membuat roti antara lain tepung terigu, ragi, gula, garam, dan air. “Pemilihan bahan yang berkualitas akan mempengaruhi hasil akhir dari roti yang Anda buat,” kata Chef Aiko, seorang chef terkenal yang juga ahli dalam membuat roti.

Setelah semua bahan telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah mencampurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam ke dalam wadah. “Pencampuran bahan ini harus dilakukan secara merata agar roti nantinya bisa mengembang dengan baik,” tambah Chef Aiko. Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan elastis.

Setelah adonan tercampur dengan baik, langkah berikutnya adalah menguleni adonan hingga kalis. “Proses pengulenan ini penting untuk memastikan roti nantinya memiliki tekstur yang lembut dan empuk,” jelas Chef Aiko. Setelah itu, istirahatkan adonan selama beberapa jam hingga mengembang dua kali lipat.

Setelah adonan mengembang, langkah terakhir adalah membentuk adonan sesuai dengan keinginan Anda. Anda bisa membuat roti bulat, lonjong, atau bentuk lainnya sesuai dengan kreativitas Anda. “Proses pembentukan ini juga harus dilakukan dengan hati-hati agar roti tidak rusak saat dipanggang,” kata Chef Aiko.

Setelah adonan dibentuk, panggang roti dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang dan berwarna kecoklatan. “Proses pemanggangan ini biasanya memakan waktu sekitar 30-40 menit tergantung pada ukuran roti yang Anda buat,” tambah Chef Aiko. Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Dengan mengikuti langkah-langkah membuat roti sederhana di rumah di atas, Anda bisa menikmati roti lezat dan empuk tanpa harus membeli di toko roti. Selamat mencoba dan semoga berhasil!