Roti merupakan salah satu makanan yang selalu menjadi favorit banyak orang, baik sebagai sarapan pagi maupun camilan di waktu senggang. Salah satu varian roti yang banyak disukai adalah sobek roti. Sobek roti memiliki tekstur yang lembut dan enak untuk dinikmati bersama dengan berbagai macam sajian. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat sobek roti sederhana di rumah.
Menurut Chef Andika, seorang ahli kuliner yang sudah berpengalaman dalam bidang memasak, cara membuat sobek roti sederhana di rumah tidaklah sulit. “Yang perlu disiapkan adalah tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu cair, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut hingga menjadi adonan yang kalis. Setelah itu, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang,” ujar Chef Andika.
Setelah adonan mengembang, langkah selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan memanggangnya dalam oven selama 30 menit hingga matang sempurna. “Sobek roti sederhana siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut atau selai buah,” tambah Chef Andika.
Menurut penelitian dari Kementerian Pertanian, membuat roti sendiri di rumah memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah dapat mengontrol kualitas bahan yang digunakan. Dengan membuat sobek roti sederhana di rumah, kita juga bisa menghindari bahan pengawet dan bahan kimia tambahan yang sering ditemukan pada roti komersial.
Tidak hanya itu, membuat sobek roti sendiri di rumah juga dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mengasah kreativitas dalam memasak. Menurut ahli gizi, konsumsi roti yang dibuat sendiri juga lebih sehat karena kita bisa menyesuaikan takaran gula dan garam sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Jadi, tidak ada salahnya mencoba cara membuat sobek roti sederhana di rumah. Selain dapat menikmati roti yang lezat, kita juga bisa merasakan kepuasan dan kebanggaan karena bisa membuat makanan sendiri. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!