Siapa yang tidak suka dengan waw roti yang renyah dan enak? Roti yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang, baik untuk sarapan maupun camilan di siang hari. Bagi yang belum pernah mencoba membuatnya sendiri, jangan khawatir. Karena kali ini kita akan membahas cara mudah membuat waw roti yang renyah dan enak.

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dalam wadah dan uleni hingga adonan kalis. Setelah itu, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

Menurut Chef Aiko, seorang pakar roti, kunci dari kelezatan waw roti terletak pada proses fermentasi adonan. “Fermentasi yang tepat akan membuat tekstur roti lebih renyah dan aromanya lebih enak,” ujarnya.

Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan. Diamkan lagi selama 30 menit hingga adonan mengembang kembali. Panaskan oven dan panggang roti selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

“Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum memasukkan roti,” tambah Chef Aiko.

Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Waw roti yang renyah dan enak siap dinikmati bersama dengan selai atau krim favorit Anda.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat waw roti yang renyah dan enak di rumah. Selamat mencoba!