Roti renyah yang mudah dibuat di rumah memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Tidak hanya enak dan gurih, roti yang renyah juga bisa menjadi pilihan yang praktis untuk disantap kapan saja. Apalagi, dengan membuat sendiri roti renyah di rumah, kita bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan sesuai dengan selera dan kebutuhan kita.

Menurut Chef Andry, seorang ahli kuliner, “Roti renyah yang mudah dibuat di rumah sebenarnya tidak sulit untuk dihasilkan. Yang terpenting adalah kualitas bahan yang digunakan dan teknik pembuatan yang benar.” Chef Andry juga menambahkan bahwa roti renyah yang dibuat di rumah memiliki keunggulan tersendiri karena freshly made dan bebas dari bahan pengawet yang biasa ditemui di roti komersial.

Salah satu resep roti renyah yang mudah dibuat di rumah adalah roti panggang dengan topping wijen. Untuk membuatnya, kita hanya memerlukan tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu cair, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut hingga menjadi adonan yang elastis, lalu diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera, taburi dengan wijen, dan panggang dalam oven hingga matang dan berwarna keemasan.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Kuliner, roti renyah yang mudah dibuat di rumah memiliki kandungan gizi yang lebih baik dibandingkan dengan roti yang dijual di pasaran. Hal ini dikarenakan kita bisa mengontrol jumlah gula dan pengawet yang digunakan dalam pembuatan roti tersebut.

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat roti renyah di rumah. Selain lebih sehat dan terjamin kebersihannya, kita juga bisa bereksperimen dengan berbagai varian topping sesuai dengan selera kita. Yuk, coba buat roti renyah yang mudah dibuat di rumah dan nikmati sensasi menggigitnya!