Roti merupakan salah satu makanan yang selalu disukai oleh banyak orang. Apalagi jika roti tersebut memiliki rasa segar dan gurih, pasti membuat lidah terasa dimanjakan. Nah, kali ini kita akan berbagi resep roti tepung yang mudah dan lezat, sehingga Anda bisa mencoba membuatnya di rumah.
Menurut Chef Tania, seorang ahli dalam bidang kuliner, “Roti adalah salah satu makanan yang paling universal dan disukai oleh semua orang. Kunci utama dalam membuat roti yang enak adalah menggunakan bahan-bahan segar dan gurih.”
Untuk membuat roti tepung yang segar dan gurih, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, susu, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dan uleni hingga adonan kalis dan elastis. Setelah itu, biarkan adonan tersebut mengembang selama 1 jam.
Setelah adonan mengembang, bentuk adonan sesuai dengan selera Anda. Anda bisa membuat roti bulat, lonjong, atau berbagai bentuk unik lainnya. Kemudian panggang roti tersebut dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Saat roti sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Anda bisa menambahkan berbagai topping seperti keju parut, selai, atau daging sesuai dengan selera Anda.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Institut Kuliner Indonesia, roti yang memiliki rasa segar dan gurih dapat meningkatkan selera makan seseorang. Hal ini karena adanya perpaduan antara rasa segar dari bahan-bahan alami dan rasa gurih dari mentega dan susu.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep roti tepung yang segar dan gurih ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!