Roti merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Dan salah satu jenis roti yang paling digemari adalah roti keren. Roti keren sendiri memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat roti keren di rumah, kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat roti yang lezat.

Sebelum memulai proses pembuatan roti keren, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti keren antara lain tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu cair, telur, dan mentega.

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Kemudian tambahkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung tadi. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan mulai uleni adonan hingga elastis. Setelah itu, tambahkan mentega dan uleni kembali adonan hingga kalis.

Setelah adonan kalis, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bentuk adonan sesuai dengan selera dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.

Setelah adonan mengembang, panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, kunci dari sebuah roti yang lezat adalah penggunaan bahan-bahan yang berkualitas dan proses pembuatan yang teliti. “Roti yang lezat harus memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang pas. Jangan takut untuk bereksperimen dengan berbagai varian roti yang berbeda,” ujarnya.

Jadi, itu dia resep dan cara membuat roti keren yang lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!