Roti tawar adalah salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia. Roti ini biasanya digunakan sebagai sarapan atau camilan ringan. Namun, banyak orang yang lebih memilih untuk membuat roti tawar sendiri di rumah daripada membelinya di toko roti. Nah, jika Anda juga ingin mencoba membuat roti tawar homemade yang lezat dan praktis, berikut ini adalah resepnya.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut: tepung terigu, ragi instan, gula, garam, susu cair, dan mentega. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Kemudian, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Tambahkan mentega dan uleni adonan hingga elastis.
Selanjutnya, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan kembali selama 30 menit. Panaskan oven dan panggang roti tawar selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
Menurut chef terkenal, Chef Juna, “Membuat roti tawar homemade memang membutuhkan sedikit kesabaran, tapi hasilnya pasti akan sangat memuaskan. Roti tawar yang lezat dan praktis bisa menjadi pilihan yang baik untuk keluarga Anda.”
Tidak hanya enak, roti tawar homemade juga lebih sehat karena Anda bisa mengontrol jumlah gula dan mentega yang digunakan. Jadi, langsung saja coba resep roti tawar homemade yang lezat dan praktis ini di rumah. Selamat mencoba!